“走过来，看过来，我的牦牛最气派，黑白礼服身上穿，自带天然‘墨镜’和‘眼线’，牦牛界的‘颜值天花板’！”
6月的青海湖，碧波万顷。青海湖北岸圣泉湾生态体验区内，游客的欢笑声与湖水拍岸声交织。就在这一片嘈杂中，一嗓子略带沙哑却中气十足的吆喝声，穿过湖畔的风和熙熙攘攘的人群——尖锐、响亮，又带着几分藏族汉子特有的野性。青海湖的夏天，就这样被一嗓子喊醒了。
循声望去，22岁的藏族小伙诺却加正牵着他那头黑白花牦牛，卖力地招呼着来来往往的游客。那牦牛正如他吆喝的那般，黑白分明，眼周一圈深色绒毛，当真像画了眼线，站在湖边确有几分辨识度。
就是这一嗓子，让原本行色匆匆的游客停下了脚步。一家三口围过来，笑着拍照，诺却加顺势把牛牵到游客身边，教他们如何骑在牛背上摆出好看的姿势。“头抬高一点，眼睛看远方的青海湖，好看得很！”他嗓门依旧不小，语气却格外耐心。
一顶太阳帽，一条厚实的面巾从脖颈裹到脸上，只露出一双明亮的眼睛。“青海湖边的风太硬，太阳太毒，稍微吹晒一会儿，脸就黑得不成样了。”忙完一单生意，诺却加摘下防护，黝黑的脸庞上，风吹日晒的印记格外明显，他却咧嘴一笑，露出一口白牙。
诺却加是海北藏族自治州刚察县泉吉乡冶合茂村的村民，今年大学毕业。与多数同龄人留在大城市求职不同，他选择回到家乡，在青海湖边干起了牵牛服务的营生。“我在外地上过学，普通话说得稍好一些，跟游客交流起来更顺畅，吆喝声自然比其他人响。”他语气里带着几分年轻人的自信与率真。
在圣泉湾生态体验区，像诺却加一样为游客提供骑马、骑牦牛和抱羊羔拍照服务的牧户有七十多人，均来自冶合茂村。这片草场本就属于村里，景区从2023年开业后，便“近水楼台”优先向村民提供就业岗位和经营摊位。
诺却加算了一笔账：去年暑假，他第一次到湖边牵牛，短短一个多月就挣够了大学一学期的学费。“景区开业的当年，阿爸就买了一头好看的牦牛在这边牵牛，当年就回了本。今年我是5月1日来的，刚来那几天每天有四百多元收入。”他坦言，先趁着旅游旺季多干几个月，等秋凉游客少了再找份稳定工作。
甜头不止属于诺却加一人。每年夏季，游客纷至沓来，景区用工量不断增加。今年“五一”假期，圣泉湾单日最高游客突破3000人。“去年这时，最多一天也就500多人。”景区安环组组长多杰拉旦说。
村民拉毛和丈夫索南，平日里在县城经营洗车店，入夏便将店铺租了出去，一头扎进景区。拉毛与同村姐妹合租一间小木屋，卖泡面饮料零食，索南在湖边牵牛。“洗车店一个月挣不了多少，这边旺季干三四个月，顶县城干一年。”拉毛一边麻利地给游客泡面，一边头也不抬地说，嘴角的笑意却藏不住。
变化不只体现在拉毛一家的收入上，更写在景区业态的版图里。两年前记者到访时，圣泉湾的消费场景单一，村民能参与的不过是卖几瓶饮料、几盒泡面。如今再走一圈，已是另一番光景——青海特色酸奶和牦牛肉干摆上了新搭建的展销台，文创摊位上摆放的青海湖周边文创吸引年轻人驻足挑选。多杰拉旦介绍：“小吃、文创、农畜产品展销，这些都是今年新加的，就是想方设法让游客多留一会儿，让村民多挣一些。”从“一瓶水一桶面”到“有吃有看有带”，业态之变，正是青海湖生态旅游从粗放走向精细的注脚。
圣泉湾生态体验区是青海湖北岸的热门网红打卡地，又称“青海湖断崖”或“青海湖第一崖”。这里不仅能俯瞰青海湖壮阔景色，还能体验祭海文化和生态景观。眼下正值湟鱼洄游季，“半河清水半河鱼”的生态奇观吸引着大批摄影爱好者和自然观察者前来。
游客的增多，也带来了用工的增加。景区工作人员从平日的41人增至旺季的80多人，其中超七成是本村村民，包括无稳定收入、无技能特长、无外出务工条件的困难群众。摆渡车司机月薪超4000元，保安、保洁、检票员稳定在3000多元。
傍晚，湖面染成金红。诺却加解开牛绳，那头黑白花的“颜值天花板”慢悠悠掉头往家走。他的吆喝声还在湖畔低回，一嗓子，喊醒了青海湖的夏天，也喊醒了湖边人家的好日子。
（来源：青海日报）
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