长期以来，工会组织充分发挥党联系职工群众的桥梁纽带作用，积极致力于推动青海拉面产业高质量发展，在培育拉面产业技能人才、发展壮大拉面产业上尽责出力，有力促进了全省脱贫攻坚、乡村振兴和民族交融等中心工作。截至目前，海东籍群众开办拉面店2.77万家，遍布280多个大中城市和17个国家（地区），注册商标97件、培育品牌示范店95家、知名品牌店787家，年经营收入160.4亿元，利润50.7亿元，从业人员年工资性收入60.7亿元，1.28万户、7.26万名贫困人口通过拉面产业实现稳定脱贫。
省总工会找准助力拉面产业的发力点，充分彰显工会组织的新担当，积极助力拉面产业向好、向快、高质量发展。以技能提升为抓手，引领品牌化发展。充分发挥举办技能竞赛的组织优势，投入300多万元资金，连续举办三届全省拉面行业职工职业技能竞赛，评出团体奖18名，并在广州、上海、海口联合举办青粤、青沪、青琼拉面技能竞赛，大力培养技能型、创新型高素质拉面技术人才队伍，打造“青字号”拉面技能竞赛品牌，宣传推介青海拉面品牌，积极推动拉面产业向精致化、品牌化、规模化方向高质量发展。以关心关爱为抓手，织密扎牢疫情防控网。大力弘扬“党有号召，工会有行动”的优良传统，助力疫情防控大局。在上海抗击疫情最吃劲的关键阶段，省总工会关心支持在沪青海籍拉面人抗击疫情，及时筹措400多万元资金，购置生活和抗疫物资支援在沪青海籍拉面从业人员抗疫，向广大拉面人送去了省委省政府和工会组织的关心温暖，稳定了拉面人回乡情绪，在外防输入中发挥了积极作用。以选树先进典型为抓手，提升拉面人社会地位。推荐评选4名优秀拉面从业人员获得全国劳动模范、全国五一劳动奖章、全国巾帼建功标兵、青海省劳动模范等荣誉称号，增强广大拉面人的社会认可度、职业荣誉感。同时，广大拉面人积极践行社会主义核心价值观，一批优秀青海拉面人获得“诚实守信模范”“中国好人”“广州好人”“天津人”“大连好人”“感动海南”等荣誉称号。3名青海籍拉面人分别当选深圳市人大代表、济南市政协、合肥市包河区政协委员。以调查研究为抓手，主动献计献策。2019年、2022年两次专题调研拉面产业，深入青海拉面从业人员集中城市，看望慰问、征求意见，与广大拉面人面对面共商推进拉面产业高质量发展的思路举措，形成调研报告报省委省政府，为省委省政府决策提供参考。
下一步，省总工会持续服务拉面产业发展，高位推动全省拉面行业职工职业技能竞赛，并协调全国总工会将拉面行业技能大赛纳入全国职工职业技能大赛范围，制定拉面行业职业技能标准，探索拉面从业人员职业技能认定，为青海拉面产业提档升级、转型增效提供有力人才支撑，助力拉面产业成为脱贫致富、创造品牌、促进民族交流的重要引擎。（研究室、经济技术部）
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